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ジンジャー日記

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2006年 07月 19日

エッグタルト

エッグタルト_f0088639_324286.jpg

銀座ITOーYA裏
「コロネア島のロードストーズベーカリー・アンドリューのエッグタルト」


マカオにあるロードストーズベーカリーの英国人
アンドリュー・W・ストウ氏によって開発されたお菓子です。
卵とタルトの微妙な配合から生みだされたこの素敵なお菓子は、
アジアで飲茶のデザートとして昔から親しまれている「タンタ」やポルトガルで
古くから食べられていたお菓子「パスティス・デ・ナタ」とは全く異なるものなのです。

by syougachan | 2006-07-19 00:30 | Comments(0)


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